какие предметы нужно знать чтобы работать в санопедемстанции

Сначала нужно знать как пишется слово "САНЭПИДЕМСТАНЦИЯ"...

Предметы личной гигиены и желательно, несколько слов на русском без ошибок.

Ну русский (грамотный) не помешает, а дальше видно будет

арифметика. Они все там взяточники и суки

Русский язык, для начала