Если я куплю Iphone 4s never lock то я сразу смогу с него звонить и будет ли он на русском???

Звонить сможете сразу после установки своей сим-карты. По поводу языка - если телефон уже включался, и там по какой то причине установлен другой язык - придется его поменять в основных настройках. Если айОсь в телефоне еще не активирована, то при первом включении нужно будет выбрать язык. В любом случае проблем быть не должно.
И еще один совет - если вы покупаете телефон с рук, до передачи денег продавцу ОБЯЗАТЕЛЬНО убедитесь, что он будет работать с ВАШЕЙ сим-картой - то есть что он не залочен под какого-то оператора и в нем нет никаких Гевей-сим. По айфонам очень много обмана в объявлениях - сталкивался лично.