А вы убираете зеленую бахромку, когда едите вареные мидии?

Паскудство не едим.

Я эту бахромку убираю когда чищу (перед их открытием)

это водоросли и их трудно разжевать и переварить, поэтому я убираю...

А зачем? Польешь зеленым соусом (укроп+чеснок+йогурт) и незаметно.

Мидии вареные с чесночным соусом

В сотейник влить вино, всыпать соль, перец и рубленый укроп. Вложить очищенные мидии, довести до кипения, варить 5~7 минут, и составить с жара, чтобы остыли. Подают в раковинах на листьях салата с чесночным соусом. Соус можно сделать из 100 мл майонеза, 3 ч. л. горчицы и 3 толченых зубков чеснока.

400 г мидий, 100 г вина, ½ ч. л. перца, 150 г чесночного соуса, листья салата

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=Zgq_rOeVIR0&feature=related
Фильм мидии в сливочном соусе http://www.youtube.com/watch?v=15H_kSEdXxE&feature=related
Мидии с салатом http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2973.jpg

Я не то что бахрому не видела, так я мидии не видела.

Да.

Эта "бахрома" называется БИССУС и не переваривается совсем. Ими мидии крепятся к камням. Я их обычно убираю.