Можно-ли подрабатывать не официально в 11 лет

Наверное, в 11 лет ни один уважающий работодатель не возьмет Вас на работу, так как это подсудное дело . А неофициально лучше не работайте, так как вероятность того, что Ваш труд в итоге оплатят очень низкая.