не кнопки "создать как " в sony vegas 11 что делать?

Может "сохранить как... " ???
Если да, то предполагаю, что версия пиратская. Пока ключ лицензии не приобретете - то сохранять проекты не будет.
Так многие коммерческие программы настроены. FL-Studio в том числе.