На какую сумму можно взять ипотеку на 15 лет, если зарплата 25 тысяч?

это вам банковский работник рассчитает и все объяснит,

здесь не только зарплата играет роль (доход) , но и ваши ежемесячные расходы

калькуляторы на сайтах всех банков есть