1 доллар стоит 30 руб, а в прошлом стоил 29 руб. Какой из этих курсов выгоднее российскому импортеру, а какой - экспортеру?

Экспортеру выгоден более высокий курс, за ту же сумму долларов он получает больше рублей.
Импортеру соответственно наоборот, так как ему приходится платить меньше рублей за ту же сумму долларов.