Маринованные шампиньоны кто нибудь делает? Поделитесь рецептом пошагово.

Если замариновать и съесть, а не в подвал на три месяца, то "шампиньоны по-венесуэльски" неплохи, я иногда делаю.

0,5 кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана 5% уксуса (лучше яблочного) , 1/2 стакана растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, несколько горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа. Потом можно есть.