Вопрос владельцам Samsung Galaxy Note 2 (N7100)

Потому что счет для отображения ведется не в двоичной системе а в десятиричной. Флэшка тебе тоже не все 16 гигабайт показывает и это не только потому что часть памяти занимает таблица. На компе можешь вызвать свойства любого файла и винда тебе покажет вес в обоих системах счисления.
Во вторых при работе Андроида создаются кэши которые не учитываются тасккиллером.
То что оперативы занято больше гига означает что ты открывал чего-то много или часто. Скажем сидел на ютубе или в лазил по сети. Было быоперативной памяти меньше системе бы пришлось использовать более медленную постоянную память скидывая кэши на неё. Так что радуйся что гигов 2 а не 1.
Процессов в памяти много висит потому что работают службы системы и ты его не полочке держишь а гоняешь. Тот же антивирус имеет два процесса как минимум.
Таск-киллеры для 4.1 версии по большому счету бессмысленны - система сама выгружает процессы которые мешают работе прог которые реально активны. Это больше для самовнушения чем для пользы - системные процессы и процессы которые кодер считает важными запустятся автоматически даже после их "убийства". Тасккиллер имеет смысл использовать только если нужно очистить оперативку от кэшэй браузеров перед конвертацией видео или при вид ее осъёмке и то система это сделать может сама только ей на это понадобится некоторое время.

А что делать? Расслабиться и получать удовольствие от плавной и быстрой работы мобилы. Согласись ты ещё ни разу не получал сообщения что программа закрыта потому что ей не хватает оперативки.
Вообще же некоторые процессы можно заморозить а то и удалить. Это разгружает проц и экономит батарею. Как это сделать кури 4pda.