фельдшер в хирургии. можно ли фельдшеру работать ассистентом хирурга?

На любой медсестринской должности. Ассистент хирурга - это тоже хирург. Это не должность, а всего лишь распределение обязанносетй во время операции - сегодя один оператор, другой - ассистент. Завтра - наоборот.

Не более, чем на подаче инструментов, т. е. выполнять функцию операционной сестры.

Конечно можно, только бесплатно!! ! Ассистент хирурга - хирург!!!