Как лучше замариновать утиное филе?

Соевый соус+мёд+ч. м. перец

Мед с горчицей

Лучший маринад это Апельсиновый маринад -Делаю по рецепту : Сок и цедра одного апельсина+2 ст. л. лимонного сока+2 ст. л. оливкового масла+1/2 ч. л. сушеного розмарина+1/2 ч. л. молотого черного перца+1 ч. л. соли. Смешиваем все ингредиенты для маринада вместе. Кладем в маринад утиное филе, накрываем и оставляем на час при комнатной температуре или на более долгое время в холодильнике.