⇢ СЛ
Славик Лигай
Настаивают ли квас для укрепления?
А ведь в квасе есть этиловый спирт, например вот у меня стоит 1 литр, там 1,2%.настаивают ли квас чтобы он стал крепче и как?
Св
Светлана
ну конечно, получается, что он настаивается. сливают его, когда процесс брожения прекращается. если оставить надолго после прекращения брожения, получится кислятина.
Похожие вопросы