AB
Almaz Babaev

как сделать мастику скажите пожалуйста. мне не надо много заморочек поэтому из маршамеллоу мне не подходит

Наталия
Наталия

Делаю всегда по этому рецепту: молоко сухое – 160 г; молоко сгущенное – 200 г; сахарная пудра – 160 г; лимонный сок – 2 ч. ложки; коньяк – 1 ч. ложка; пищевые красители. Сахарную пудру и сухое молоко просеиваем и высыпаем горкой на стол. Потихоньку вливаем в середину сгущенное молоко, замешивая мастику. Вымешиваем ее до тех пор, пока мастика не станет однородной и эластичной. Если мастика липнет к рукам, добавляем еще немного сахарной пудры. Если же мастика начала крошиться, то примешиваем к массе чуть-чуть лимонного сока. При желании мастику можно подкрасить пищевыми красителями. Для этого к нужному объему мастики примешиваем несколько капель пищевого красителя. Готовую мастику лучше использовать сразу же, но если есть необходимость использовать ее на следующий день, то заворачиваем ее в полиэтилен и кладем в холодильник.

Похожие вопросы
мастика. Как сделать мастику без использования конфеток марш-милоу???
Скажите из чего лучше сделать мастику для торта? . .
Как сделать мастику для торта?
Мастика для торта - кто, что посоветует?
скажите пожалуйста, как сделать вот такой тортик...
как сделать мастику для торта
как сделать кекс без заморочек?
Из чего лучше делать мастику?
Мастика, формы для фигурок
Откуда появилась мастика и кто её придумал?