⇢ 
Дмитрий Малюков
АБ
Алексей Богдюн
Да фиг его знает. Смалят обычно свинью, то есть обжигают у неё щетину паяльной лампой, ну или факелом из хвороста/соломы.
АР
Александр Романцов
Это значит, после того, как снимите с овцы шкуру, тушу осмаливают (обычно паяльной лмпой) , чтобы избавиться от волосков, которые могут попасть при освежевании. Еще этот процесс позволяет обсушить тушу.
Похожие вопросы