Как сделать чтобы выводились отдельные поля в таблице из базы данных в c++ builder?

куда собираемся выводить. обычно данные из таблиц извлекаются с помощью запросов. берете компонент Query и пишете
SQL.Text:='SELECT <поле1>,<поле2>... FROM <имя таблицы> WHERE <условие отбора>