как отличить зимой ласку от горностая по окраске

У горностая кончик хвоста чёрный будет всё время. Помните знаменитые горностаевые мантии? Вот из этих хвостиков несчастных горностаев их и делали. .
А ласка целиком белеет.

Вот смотрите:

1. Ласка
http://www.ecosystema.ru/08nature/mamm/060.htm

2. Горностай
http://www.ecosystema.ru/08nature/mamm/061.htm

Ну, и горностай хоть немножко, да всё ж покрупнее будет. Ласка-то совсем маленькая!