читать внизу зарание спс

Через настройки телефона это сделать невозможно в принципе - ведь сеть мобильной связи обязательно должна знать, кто ты есть, иначе она не сможет поддерживать связь с тобой. Иными словами, твой телефонный номер - это твой идентификатор в сети, если ты его смог бы скрыть средствами телефона - то всё, сеть тебя не видит.
С тем, с кем ты говоришь или собираешься говорить, оператор связи, естественно, может этой информацией не делиться.
Так что всё в руках Билайна, узнавай у них, есть ли такая услуга: тел. 0611 с мобилы Билайн, звонок бесплатный. Если они, на любых условиях, при подключении такой услуги сообщат кому-то (кроме спецслужб ) информацию, неразглашение которой ты оплатил - этот случай составит тему для работёнки прокуратуре...