у какого туроператор рейтинг высший?

Нет таких!
Рейтингов всяких - как грязи и всё зависит от того, как этот рейтинг и на основе каких данных вычислять. К примеру, если во главу угла ставить финансовые показатели и число отправленных за год за рубеж туристов, то лидером будет Интурист (старейший и крупнейший наш туроператор) , а если брать конкретные направления пляжного отдыха, то там (в зависимости от страны) будут лидировать то Тез, то Пегас, то Корал и т. д. Туроператоры, знаете ли, специализацию имеют и по регионам, и по видам отдыха.
И потом, толку-то с этих рейтингов.. . Например, в течении почти 20 лет в тройку-пятерку лидеров почти ежегодно входил туроператор "Ланта-Тур", который пару лет назад благополучно обанкротился, оставив на произвол судьбы десятки тысяч туристов за рубежом.

Тез Тур

тез тур и пегас

Тэз тур или торкиш аирлайнс

пегас нам не понравился, тез лучше. хотя это от встречающей стороны зависит.

Тез тур

По итогам 2012 года "PEGAS touristik" реализовал более 2,5 млн. туров, что выводит его на высшие позиции в рейтинге туроператоров.. . "TEZ tour" занимает вторую строчку в рейтинге, а лидировавший некоторое время назад туроператор Natalie tours лишь на 8 месте. В тройку лидеров так же входит группа компаний "OTI Россия", которая объединяет в себе более десятка компаний в России, Украине, Турции, Египте и Польше...

Пегас Туристик, Туртрансвояж, Натали Турс