о каких правах в первую очередь мечтали и за что боролись жители средневековой Европы?

Послобление налогового бремени.
Усиление правового аппарата.
Более либеральные требования к оброку и барщине.
Защита от посягательств соседних феодалов.
Так же в Высоком средневекоье произошла постепенная отмена крепостного права в Западной Европе.