Стоит ли обновляться до iOS 6.1.3? Сейчас стоит 5.1.1 с джейлом.

Смотря что у тебя за устройство.
Если ты привык качать все нахаляву и еще не запарился лагать, то оставайся на джейле. А вообще можно и на 6.1.3 отличный джейл сделать - игр больше потянешь. Сам не любитель ломать яблоко, и так все устраивает.