Не совсем так. Даже впадая в сон, человек не забывает о себе как о теле. Хотя во сне тело, фактически, бездействует. То есть всё происходящее во сне человек ассоциирует исходя из убеждения, что он - тело.
Мозг - это ещё не предел совершенства в постижении сущего.
Мы не можем утверждать, что со смертью тела, умирает и его "содержимое" - чувства. Мы этого просто не знаем. А о смерти мы знаем точно только то - что она уничтожает тело. Об остальном мы можем только догадываться.
п. с. Православие, на этот счёт, утвеждает что душа, по смерти тела, продолжает жить. То есть чувственная составляющая не умирает.