Здравствуйте уважаемые! Как где можно заказать нож по собственным чертежам?

Здравствуйте уважаемые! Как где Дело в том что я пекарь, и я придумал для себя, тоесть для своей работы нож, для нарезки батонов который значительно будет экономить время, и силы для нарезки батонов.
А за рабочий день приходится нарезать не 10-20 батонов, багетов, а несколько тысяч штук. По этому теряется время!