Как в принципе исправлять дефекты динамичных видео с зеркалок?

Фотик с CMOS сенсором, полнокадровый, с прогрессивной развёрткой 1080p, а роллинг шаттер, или что-то вроде него, жуткий. Ссылка на видео: http://www.youtube.com/watch?v=DjqpRlNwsYk&feature=youtu.be

Вопрос не по технике съёмки со стедиком, а по настройке режимов видеосъёмки или по обработке записей.