Химия 10 класс сложные эфиры

помогите:
сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших одноатомных спиртов называют:
жирами
восками
растворителями
ароматизаторами

чаще всего масла содержат в своём составе остатки:
непредельных кислот
предельных кислот
ароматических кислот
аминокислот