Чем отличаются кислые фосфаты от нормальных ( по физическим свойствам) ?

Растворимость в воде кислых и основных фосфатов выше, чем у средних, в раствор переходят даже некоторые соли металлов в высоких степенях окисления

http://www.prochrom.ru/ru/view/?id=33&info=vesh