Наталья Алешкина
Мандарин (ед. число, разг. ) ; мандаринЫ (мн. число) ; мандаринОВ (мн. число, род. п.)
А теперь попробуйте сказать "ящик мандарин". Глупо, не правда ли? Конечно ящик мандаринОВ!
МАНДАРИНОВ, конечно же!
Также, как и помидоров, баклажанов ))
Если учесть, что мандарин - государственная должность в старом Китае, то совсем запутаемся.
ну так то да.
мандаринов
Ящик мандарин неуместен в строгой литературной речи. 
МАНДАРИНОВ КОНЕЧНО потому что ящик мандарин вобще не звучит.
Ящик баклажан. Пойдет? Нет.