Из научно-популярных, с кучей афористичных высказываний, легко читается, и очень познавательна: Ричард Докинз "Бог как иллюзия".
Если из художественной - то легко читаются: Харлан Кобен (триллеры, но умные, не чтиво) , Артур Хейли (Аэропорт, Отель и всё остальное) .
Если надо более "стильный стиль" - то Артуро Перес-Реверте "Фламандская доска" и ...всё остальное.
Если ещё умнее - то Умберто Эко. Но Вам, возможно, будет сложновато. Хотя.. .
Хороший исторический роман - Кен Фоллетт "Столпы земли" - о строительстве средневекового собора в Англии. Все, кто читает, - в восторге.
У Стивена Кинга есть книги, которые Вам подойдут к запросу (соглашусь с Лангольерами; ещё "Побег из Шоушенка", "Мертвая зона", "Воспламеняющая взглядом", "Зеленая миля"... А есть более тупые ужастики - не разочаруйтесь!) .
тааак.. .ну я так могу ещё доооолго советовать. :))
Смотрите ещё вот тут по вкусу что читать: http://chto-chitat.com/