слушай и запоминай. торт наполеон, мой любимый и готовит его моя жена, у которой День рождения - как у твоей мамы.. .
коржи. одна пачка сливочного маргарина, три стакана муки, одно яйцо, одна четверть стакана воды плюс лимонная кислота на кончике ножа.
приготовление: мягкий маргарин перетереть с мукой, сделать ямку и влить воду, сбить яйцо, замесить тесто.
тесто делится на шесть частей и ставится в холодильник на два часа.
раскачиваем скалкой каждую часть из шести тонко и вырезаем с помощью большой тарелки круги.
выкладываем на протвень, предварительно смазанный растительным маслом, чтобы не пригарало, корж, и часто прокалываем вилкой, чтобы не вздувался
выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, десять минут.
крем.
два желтка, один стакан сахара, без горки, добавить три столовых ложки муки.
закипятить семьсот грамм молока и, в кикпящее, потихоньку вводим, помешивая, смесь из яиц сахара и муки. постоянно мешая доводим до кипения на маленьком огне. когда остынет. добавить двести грамм масла и ванилин, чуть-чуть.
перемазать коржи, оставить пропитываться на несколько часов, а затем переложить его в холодильник. и утром - мамочке в постель.
привет отцу, девочка!
⇢ 