что будет, если съела шоколад, срок годности которого больше месяца как истёк?

Попукаешь пару часов и все.

Вы умрете))) ) через несколько часов)))

Я ел с просрочкой на год, ничего не произошло. Только шоколад из коричневого превратился в белый и потерял вкус.

Ничего. Там консервантов столько, что он может еще годами храниться, а срок годности указан, чтоб покупали новый, а старый выбрасывали. Да и не пугались особо, увидев срок годности лет этак в десять длиной. 🙂

шоколад относится к долгосрочным продуктам и ничего не будет

ничего страшного не будет...