Кристина Кристина
Кристина Кристина

сколько застывает йогурт?

сделала йогурт в мультиварке, он естессна жидкий, поставила в холодильник 3 часа назад, еще не застыл пока, сколько он застывать будет?

Екатерина
Екатерина

Не знаю, йогурт созревает за 5-8 часов, у меня без всяких прибамбасов уже сразу густой получается ( в литровой банке и стоит ночь около теплой батареи) , затем в х-к только для остывания.
Может у вас плохо заквасился?

Светлана Волобуева

видимо он у вас не получился. но есть его можно. полезных свойств в нем и так предостаточно.
когда будете делать в следующий раз обратите внимание на следующее:

возможные причины неполучившегося йогурта:
- перегрели молоко (если больше 40 град. то бактерии погибают)
- недодержали (иногда требуется больше 8 часов, может и 10 надо держать)
- если появилась жидкость в виде сыворотки - передержали, надо уменьшить время
- молоко неудачное (нужно цельное, не на основе сухого)
- закваска старая (со временем бактерии в закваске погибают (если вы делаете из йогурта, то надо брать с большим сроком хранения и как можно свежее)
- заквашивать без каких-либо добавок (фрукты, сахар и прочее добавлять в уже готовый йогурт)

Антоха Канавин

я делаю в йогуртнице... 9 часов он там вялица, достаю уже застывший ...без холодильника

Наташа Соловьёва
Наташа Соловьёва

больше 1 часа

Другие вопросы из категории «Десерты, Сладости, Выпечка»

Карамельки для разборника)) На сколько их нужно замачивать в воде перед готовкой?: ) КАрамельки
как приготовить пастилу на агаре
Подскажите как сделать коктель из 2 бананов и яблока?
привет всем знатокам. помогите .как готовить мягкую карамель для обливки печении
при выпечке слоенное тесто разошлось, в чем причина?
что сделать вкусного из 1кг творога? помимо сырников и запеканки, и как? ) знаете рецепт? ) напишите пожалуйста)
как приготовить лукум? подскажите рецептик)
Какое мороженое без сливок можно приготовить?
Напишите. пожалуйста. рецепт пломбирного мороженого. и укажите каллорийность. заранее спасибо)
Какой шоколад лучше есть для эйфории? Вопрос тем, кто действительно знает. Шутки вы сторону.