Что подразум-ся под обязан-ми обработка и занесение информации в базы данных? Может ли здесь скрываться прием заказов?

Что угодно: лохотрон, безграмотность работодателя.
Информацию сначала заносят в БД, а потом обрабатывают.

Конечно может. Вы ведь будете заносить эту информацию в БД. Поэтому смотрите внимательно свои должностные инструкции. Там конкретно должно быть все расписано.