1. В Бахчисарае можете посетить ханский дворец, Чуфут-Кале. Возле монастыря можете набрать воды из источника. Очень приятный вкус.
2. В Севастополе думаю, что все успеете. Смотря во сколько уезжаете в Алупку.
3. На Ай-Петри я всегда закладываю 1 день. Там 3 пещеры, катание на лошадях, подъем на Трезубец. Можно пообедать там же в кафешках и часов 5-6 вечера выдинуться назад. На Ай-Петри, если много людей на канатку, можно подняться на машине. Цена такая же, как и на фуникулер. По дороге проезжаете водопадик, серебряную беседку, и вообще панорама открывается обалденная. Назад можно спуститься на фуникулере. На следующий день можете погулять по Воронцовскому парку и посетить Воронцовский дворец, сходить на дегустацию массандровских вин. Можно смотаться в Ялту. Там Ласточкино гнездо, Ливадийский дворец, ботанический сад. Прогуляться по набережной