Forex. Что с Aud/Cad произошло? Почему он выстрелил вверх больше, чем на 8.000 п. за минуту??

Это явно шпилька - "бракованная" котировка. Если ее еще не исправили, то скоро это сделают.
В Альпари такой шпильки вообще не было.