Мне на занятия надо принести изделие, а именно торт "зебра", только не могу указать вид теста. . помогите

Question

куда его отнести? 
 
Бисквитное тесто — используется преимущественно при приготовлении тортов, рулетов и пирожных. 
 
Блинное тесто — жидкое тесто, используется для приготовления блинов. 
 
Дрожжевое тесто — используется при изготовлении многих видов хлеба, пирожков и беляшей. 
 
Заварное тесто — используется при изготовлении пирожных, в том числе эклеров, а также некоторых видов хлеба, например бородинского. 
 
Кислое тесто — тесто, приготовленное на опаре, хлебопекарных дрожжах или хлебной закваске. Бывает сдобным и хлебным. 
 
Песочное тесто — используется при изготовлении основ для тортов, а также различных пирожных и печенья. 
 
Пресное тесто — тесто без биологических разрыхлителей, используется при изготовлении пельменей, пиццы, чебуреков и пресных лепёшек. 
 
Сдобное тесто — тесто с повышенным содержанием сдобы: сахара, яиц и масла. 
 
Слоёное тесто — используется при изготовлении слоек и самсы. 
 
Хлебное тесто — полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный замесом из муки или подготовленных к производству зерновых продуктов и муки, воды, хлебопекарных дрожжей, соли с использованием или без использования опары, закваски и дополнительного сырья в соответствии с утверждёнными рецептурой и технологической инструкцией

готовится-то не как бисквит

Андрей Филимонов · Accepted Answer

Сметанное тесто ( или бисквит на сметане) . Классический вариант для "Зебры" 
 
<img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/renamika/_answers/i-400.jpg" >

Sandro ******* · Answer

безквит

Bzt Bzt · Answer

бысквынт

Дмитрий Петров · Answer

Этот торт делается или из бисквитного, или из песочного теста

Dmitry Voodoo · Answer

У бисквита несколько видов, разных по приготовлению.

Дмитрий Кузьмин · Answer

Это разновидность песочного теста

Катя Васильева · Answer

"Зебра" печется из бисквитного теста. Какое может быть песочное, если смесь выливается по очереди ложкой - то темная, то светлая?

Надежда · Answer

Я "Зебру" не делаю, но, посмотрев некоторые рецепты и как кондитер в прошлом, могу сказать, что это тесто не бисквитное, но и не песочное, скорее его можно назвать кексовым.