ЕЭ
Елена Энгельман
Как астраханец говорю так:
чтобы вобла хранилась сушенной дольше и не твердела, просто берешь 3-литровую банку и туда воблу пихаешь до отказа, закрываешь ее оч плотно (банку) . Она так храниться долго, не выветривается и не усыхает до конца.
Как ни храни, через пол года всё равно задубеет. Я храню в овощном отделении холодильника. Первый месяц, рыба ещё держит фасон, а потом начинает сохнуть.
газет-дышать
линь
положи в холодильник и небудет твёрдой.