ЕМ
Екатерина Мальвина
как готова- убирай в мешок да и все. в холод не обязательно
ну пересушиш. Размочиш в пиве.
Со временем всё равно засохнет. Как только не пытался хранить. И в холодильнике пробовал и в комнате. Единственный вариант, делать небольшими порциями. Остальную в морозилку. Достал-разморозил-засолил и через 5 дней можно идти за пивасиком.
когда будет сильно сухая, берешь рыбу и обматываешь в мокрую марлю и на холод. а вообще лучше ее долго не держать, а сожрать с друзяками с пивком.
согласен с двумя последними ответами могу лиш дабавить мешок не должен быть полетеленовым. (наволочка)