замораживание свежих огурцов

Не нужно их морозить. Размороженные огурцы-параша.

Огурцы можно морозить как целыми так и нарезанными зимой добавлять в салаты и окрошку причем не размораживая. Целый огурец натирается на крупной терке. Но сейчас огурцы на рынке лежат зимой и летом стоит ли их морозить....

Огурцы не замораживаются!

Вообще-то огурцы лучше не замораживать. При разморозке они как каша становятся. Но я вот тоже немного замораживаю. На тёрке тру, замораживаю кубиками и добавляю в салат для запаха. Можно перед закладкой в салат с майонезом или сметаной смешать. Ещё можно туда же (в огурцы) мелко порезаный укроп добавить перед заморозкой, использовать так же!

И что вы потом из размороженных огурцов делать будете?

результат будет не очень хорошим, огурцы только для рассольника сгодятся

Мне такая фигня не нравится.

Огурцы мою, режу соломкой, складываю в полиэтиленовый пакет и в морозильник. Использую зимой неразмораживая в холодник, салаты.

Я замораживаю, использую только в окрошке, в салат не кладу т. к. мне в салате размороженные не нравятся.