Как делается и как окрашивается кондитерская посыпка?

Question

Как делается и как окрашивается кондитерская посыпка? Та, которая на куличах, неаккуратно круглыми шариками лежит :D 
Ингредиенты не обязательно, мне важен сам процесс изготовления :)

Как делается НА ФАБРИКАХ, в больших объёмах :)

Рита · Accepted Answer

Белок чуть взбить вилкой ( до образования пены легкой) , добавлять пудру по чуть-чуть и размешивать вилкой или ложкой, но не взбивать, в конце добавить лимонный сок. Удачи) посыпки получается очень много 
 
после чего накапать и подождать пока высохнет)