почему ''I don't know'' слышится как '' ареноу"? как мне понять их если учил по книжкам?

Глотают звуки, сволочи...

это словосочетание, здесь не все буквы читаются,

Ничего страшного. Нужно заниматься аудированием, учитесь слышать. Со временем слух натренируете.

У тя чё-то странное со слухом... Только и всего

Да англофоны сами друг друга не всегда понимают.. .

А как ИМ понять наше выражение "да нет наверное"?

кто ж так говорит, что вы так слышите?