Каждый ли китаец знает кунг- фу?

Да, как и каждый русский играет на балалайке, пьет водку и ходит в валенках.

каждый китаец ускоглазец

Да. Ведь кунг-фу это стандартная китайская гимнастика у-шу

Нет, конечно же.. сейчас уже такая цивилизация, что этого не требуют от граждан)

совсем нет