Что это за байкальское растение?

Горноколосник колючий Orostachys spinosa (L.) C.A. Mey. из семейства Толстянковые - Crassulaceae

Вот моё фото из Байкальского заповедника:

Посмотрите фотографии этого вида на профессиональном ботаническом сайте - Плантариум - они там на страничке http://www.plantarium.ru/page/view/item/26045.html

П. с. : фото у вас очень красивое! ) - можно там на сайте зарегистрироваться и тоже свои фотографии растений выкладывать; определять самим совсем не нужно - там постоянно есть специалисты-ботаники, они определят. А фотографии хранятся авторские - будет подписано, что это именно ваши. .
(фото из моего ответа там на http://www.plantarium.ru/page/image/id/116166.html , например.. )
Ну, и просто искать там растения по названию можно достоверно, а не как обычно поиск по картинкам всякую ерунду выдаёт.. .
-----------
п. п. с. : то, что называют "заячьей капустой" (ну, кроме кислицы обыкновенной... ) - это обычно растения из рода Молодило - Sempervivum - того же семейства Толстянковые (см. на http://www.plantarium.ru/page/view/item/44515.html )