Химия углеводов, какой учебник взять?

Для поступления в ВУЗ надо освоить химию углеводов, в частности олигосахариды. В Кузьменковских "Началах химии" недостаточно информации по теме, а другого хорошего учебника я не знаю. Что посоветуете?