как называется цветок. в виде деревца с бело - зелеными листьями

Первым на ум пришел фикус Бенджамина, но варианты действительно могут быть и другие.

У меня фикус Бенджамина, но бывают и другие растения вариегатной формы.

я думаю, фикус Бенджамина

а я сразу вспомнила педилантус

Полно вариегатных растений в виде деревца!
У меня - цитрусы.