Можно ли изменить системку iphone 4s на андроид?

Архитектура разная ...

Нет, это невозможно.

Можно, но для этого нужно описать свое железо, мое мнение система WM лучше чем Аndroid, система Аndroid тяжелая, я в основном клиентам рекомендую устанавливать систему Android на SD, и при этом ваш телефон будет иметь две системы, обратно все зависит от железа его данных, но все же хотел бы вас убедить не делать этого.

Думай когда пишешь. Совершенно разные вещи в плоть до железа.