Попробуйте тампонованием. Можно окунанием, если поверхность небольшая, но расход лака увеличится.
Пожиже тампоном или кисточкой.
Продаются специальные валики для покрытия лаком или краской, но это если поверхность прямая, ну а если нет, то можно использовать матовый лак, он скрывает мелкие дефекты.
в принципе можно обычной кистью, просто надо лак разбавлять чуть-чуть, чтоб он жидкий был - он тогда сам растекается. Потом после высыхания шлифуете "нулевкой", следующий слой аналогично. Последний слой когда будете делать, после шлифовки делаете полировку кругами разной мягкости, применяя пасту. Конфетка получится.
Совсем как пульверизатором не получится, но с имитировать шагрень можно небольшим валиком с губкой. Сперва наносиш валиком как обычно, потом раскатываешь валик удаляя с него лак и чуть нажимая прокатываешь по ранее покрашенному слою до достижения эффекта .