подскажите, есть ли в Питере магазины, где продаются переплетные принадлежности и материалы?

Такие материалы могут продаваться в магазинах для художников, творчества.
Проще скачать учебник по переплётному делу и самому сделать необходимое из ненужных газет, журналов, коробок.