Уже говорила, поэтому повторюсь. Знаете ли вы, что их специально разводят на специализированных фермах? ! И стоят филе виноградной улитки - 25 евро за кило. Данные с этого сайта: http://rabotai.in/home_business2/home_bu... Если ссылка не пройдет могу в комментах скинуть.
В мясе улитки содержится 10 % белка, 30 % жира, 5 % углеводов, а также витамины B6, B12, железо, кальций, магний.
В некоторых странах - например, Испании, Франции, Италии - мясо виноградной улитки и сейчас считается деликатесом. Во Франции, Австрии и ФРГ созданы специальные улиточные фермы, где их выращивают как для внутреннего потребления, так и на экспорт. Франция, например, импортирует ежегодно около пяти тысяч тонн живых улиток и около полутора тысяч тонн их мяса в замороженном виде.
Вот ещё ссылки об улитках, может вам интересно будет почитать. : http://www.zooprice.ru/nature/detail.php...
http://pitomecdoma.ru/ulitki/vinogradnaj...
http://aquaplantfish.narod.ru/terrarium/...