Какой самый лучший способ маринования шашлыка на Ваш взгляд?

мне нравится свежее мясо, которое вообще никак не замариновано. просто посолить, обмазать любимыми специями, вперемешку с кольцами лучка нанизать на шампура или на решётку-гриль и в костёр... вернее в угли.

Не надо уксус специи много лука лимонный сок

черный перец молотый, перец черный горошком, лук и уксус - классика. самый вкусный шашлык

maionez i davlennyi chesnok...

в луковом соке и с минералкой

лук, лимон с минералкой и приправой для шашлыка

Классический.

Просто много измельченного лука. Или кефир.

Соль, перец и лук. Уксус требуется, если мясо жесткое, старое.

Тут зависит от части и типа мяса, если свинина (шея, лопатка) то классика как говорят или белое вино и гвоздика, если баранина то перец лук и соль (барашка лучше вообще без специй и других запахов палить на огне) , кура в майонезе, белом вине, все что имеет кислоту или СО2)))....если уксус то лучше зделать его 3%

перец горошком и душистый тоже, раздавить скалкой, соль, вино красное, лук кольцами и лимончик тоже кольцами.