Какой подарок можно подарить коллеге по работе, когда у него всё есть?!

подарите перьевую ручку.

Лучший подарок - это подарок, сделанный своими руками! Поэтому мы дарим. . фигу.

оригинальную стильную ручку с памятной надписью

Правильно народ говорит. Спец магазины подарков и сувениров вам в помощь. Там такое порой встретишь.. . вроде назначение у вещи простое, но выглядит так, что фиг догадаешься какое у неё назначение.