СЛ
Сергей Леонов
Могу посоветовать не совсем курсы, а мастер-классы, которые проводит Таппевеар. У них всегда какие-то интересные рецепты бывают, но - надо следить за расписаниями, потому что мастер-классы организуются в разное время с разными популярными заведениями. Недавно вот в Чайхоне коктейли делали.
<a rel="nofollow" href="http://www.centspec.ru/kulinar.html" target="_blank">http://www.centspec.ru/kulinar.html</a> тут не плохие